大家開始準備普渡了嗎！
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每到中元節除了有滿山滿谷的零食，也偶爾會傳出吃下這些祭祀供品卻大拉肚子的新聞（以及更多民俗禁忌和傳聞）
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其實不一定是食物拜過就容易壞，比較可能的原因是遺漏了食品安全的管理啦。
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食品安全管理中，溫度介於7~60℃之間稱為「危險溫度帶」，因為許多細菌在這個溫度間都能快速生長繁殖。
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而我們普渡的習慣，往往都是在炎熱的戶外擺上大半天，長時間的曝曬下是蠻有可能讓食物變質的，加上處理過程容易生熟混雜，衛生的部分容易被忽略ಥ_ಥ
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過幾天就是中元節了，無論是學校單位還是公司行號，瞭解了普渡的注意事項，就拍拍胸脯站出來說：我來準備吧！（要確定欸）
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